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鸭胗用什么煲汤好吃


1、材料:鸡内金30克、鸭胗100克、竹笋200克、黑木耳30克,酒20克、葱花15克、姜丝10克、植物油50克,盐适量。

2、将竹笋洗净切片;鸡内金研成细粉;鸭胗切片;黑木耳发透去泥沙及蒂。

3、将植物油放炒勺内,烧至六成热时,加入葱花、姜丝炒香,放入鸭胗片、竹笋片、黑木耳及绍酒、盐。

4、炒熟后加入鸡内金粉炒匀即可。此道药膳味道鲜美,具有清热化痰、益气和胃、利水道、利膈爽胃等功效。

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