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丝瓜和什么食物相克呢


1、丝瓜相克的食物通常有泥鳅、芦荟、菠菜等。建议日常饮食要注意合理搭配,保证营养均衡,注意食物的性味,避免相冲,食用后影响食用者的身体健康。

2、泥鳅:丝瓜中含有丰富的维生素B1成分,而泥鳅中含有维生素B1分解酶,两者一同食用后,泥鳅中的分解酶会分解丝瓜中的维生素B1,影响丝瓜的营养价值。

3、芦荟:芦荟性寒,具有清热解毒的作用,丝瓜含有大量的纤维素。两者一同食用,有可能会导致胃肠道蠕动过快,引发腹泻的作用。

4、菠菜:蔬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素以及矿物质等营养物质。但是菠菜和丝瓜同属于凉性食物,一起食用可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹胀、腹泻等胃肠道不适症状。