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德州特色小吃推荐(德州有哪些特色小吃)

1、德州扒鸡。德州扒鸡在当地被叫做德州五香脱骨扒鸡,是德州三宝之一。德州扒鸡选材讲究,做法复杂,具有五香脱骨、肉嫩味纯等特色,被很多美食家们赞誉为“中华第一鸡”。其制作技艺更是被列为国家非物质文化遗产。

2、保店驴肉。保店驴肉也是德州三宝之一,在当地叫保店五香驴肉。保店驴肉只选优质的黑驴为原料,用最传统的烹饪方法制作而成。做出来的驴肉具有色泽鲜亮、不腥不膻、五香味浓、酥烂爽口等特点。

3、平原老豆腐。平原老豆腐是德州市平原县的传统名吃。平原老豆腐从外观上看很像我们平时吃的豆腐脑,但是在制作上和口感上是完全不同的,这也是豆腐脑无法比拟的。平原老豆腐具有洁白明亮、嫩而不松、油而不腻等特点,是平原人早餐里必不可少的一道小吃。

4、德州羊肠子。羊肠子只是德州民间的叫法,其实是叫德州羊肠汤,或者叫清血肠,在德州市区的街头巷尾经常能看到卖羊肠子的路边摊。羊肠子是用羊血和淀粉一起,加上香料搅拌均匀,然后灌进羊肠里,等煮熟后切成段加汤煮着吃,吃起来香嫩爽口,很是美味。

5、房寺油酥烧饼。房寺油酥烧饼是德州市的特产小吃。酥饼其实很多地方都有,这些年也去过很多城市,吃过很多不同的酥饼,各个地方的酥饼在原料、工艺甚至炊具上都会有所不同,所以制作出来的酥饼口感也大不相同。房寺油酥烧饼就是用特制的三合土泥糊制的炉子烤制而成的,吃起来外酥里嫩、越嚼越香,让人回味无穷。

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