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米线怎么煮好吃(家里怎么煮米线好吃)

1、将米线用温水给泡软,差不多需要一个小时左右,米线有线粗之分,粗米线要泡得久一些。然后再捞起来沥干,准备好酸菜切成细状,葱,生姜,香菜,等食材切成末状备用。

2、锅中倒入适量的油,加入姜,蒜,切好的辣椒炒香,再把酸菜加入炒合均匀。

3、加入一碗清水,等水煮开后,把米粉下到锅中煮开,然后再加入盐,醋,酱油,搅拌均匀。

4、最后加入香菜,葱花,便可以出锅进行食用了,酸酸辣辣的,适合大部分人群进行食用。

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