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豆芽熟没熟的判断方法(豆芽怎么算是煮熟了呢)

1、如果不确定豆芽是否熟透,可以用手捏一下豆芽的豆瓣,如果豆瓣部分出现软嫩的情况,并且没有腥味的话,就证明豆芽已经炒煮熟了。

2、豆芽也称“活体蔬菜”。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

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